Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

1884. Koreańskie kulki mięsne

Bardzo fajna propozycja dla miłośników mięsa mielonego i zarazem kolejny przykład na to jak można je w nieco inny i ciekawy sposób doprawić. Przepis pochodzi ze strony KoreanRecipes.Org.

Korea: Koreańskie kulki mięsne
SKŁADNIKI: pół kilograma mielonego mięsa - u nas mielona wołowina, 2 łyżki sosu sojowego, świeżo mielony pieprz do smaku, 1 posiekany ząbek czosnku, 1 posiekana zielona cebulka, 1 łyżka podpieczonych ziaren sezamu, pół szklanki mąki, 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką wody, 2 łyżki oleju. Sos: 4 łyżki sosu sojowego, 4 łyżki octu winnego, 2 łyżeczki miodu, ostry sos do smaku, 2 łyżeczki podpieczonych ziaren sezamu.

SPOSÓB WYKONANIA: Wymieszać składniki sosu. Wymieszać mięso z resztą składników z wyjątkiem oleju, jajka i mąki. Z masy formować kulki. Panierować w mące, jajku i jeszcze raz w mące. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Podawać z sosem.

Koreańskie kulki mięsne

sobota, 16 lipca 2011, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

wiosenka27

2011/07/16 06:46:37

Muszą być smaczne. Kiedy ja zdąże wypróbowac te wszystkie Wasze przepisy? Ech, ....:)

majanaboxing

2011/07/16 08:57:49

Fajne!
My bardzo lubimy mięsko mielone i lubię robić z niego takie kuleczki:)).
Muszę spróbować:)
Pozdrowienia!

zawsze.oliwek

2011/07/16 12:39:28

super:) bardzo fajna propozycja:) a jakiego sosu użyliście?

grumko

2011/07/16 12:45:55

Przepis na sos jest podany w składnikach;-)

zawsze.oliwek

2011/07/16 20:34:11

wybaczcie wrodzoną ślepotę ;) składniki sosu przeczytałam ciurkiem jako marynatę....ech starość nie radość

panna_malwinna

2011/07/17 10:49:36

tak jeszcze mięska nie traktowałam- podoba mi się pomysł z tym panierowaniem. jadę zaraz na zakupy- jak znajdę ładną wołowinę do zmielenia to dziś tak będzie wyglądał dzisiejszy obiad u mnie;)

słonecznej niedzieli;)

js28

2011/07/17 11:26:35

kuleczki mięsne w dodatku z sosem sojowym. och! ja się na to piszę!

Gość: , 94-192-250-192.zone6.bethere.co.uk

2011/07/17 21:52:55

Yoboseyo :)
Uwielbiam kuchnię koreańską! Podobnie jak ich kulturę, filmy, język... :D Ciekawa propozycja :)
Annyonghi kyesayo :)

Ostatnie wpisy