czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
Blog > Komentarze do wpisu

1894. Chutney wiśniowy II

Z Widelcem po Azji

W przeciwieństwie do poprzedniego, ten chutney z wiśni ma bardziej zwartą konsystencję i dlatego znakomicie nadaje się jako dodatek do kanapek. Przepis pochodzi ze strony AsiaRecipes.Com i jest naszą drugą propozycją w akcji "W wiśniowym sadzie", którą zorganizowała Mirabelka.

Chutney wiśniowy I

Bangladesz: Chutney wiśniowy II
SKŁADNIKI: 25 - 30 wiśni bez pestek, pół szklanki octu winnego, 1/3 szklanki wody, pół łyżeczki pasty z imbiru, 1/3 łyżeczki pasty z czosnku, 3 - 5 łyżek cukru, 1/4 łyżeczki soli, 1 suszona chili w plasterkach.

SPOSÓB WYKONANIA: Zagotować wodę z octem winnym. Dodać imbir, czosnek, chili. Kiedy całość się ponowne zagotuje dodać wiśnie. Dodać sól i cukier. Gotować do momentu aż wiśnie wchłoną cały płyn.

Chutney wiśniowy II

niedziela, 24 lipca 2011, grumko

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
dyrdymalki
2011/07/24 07:23:35
oj, to coś dla mnie :)
-
atina_bc
2011/07/24 08:13:17
a ja takich cudów jeszcze nigdy nie robiłam:)
-
usmiecham-sie
2011/07/24 08:33:17
A ja nigdy nie robiłam, nigdy nawet nie jadłam chutney'a (wstyd!). Trzeba to czym prędzej zmienić :)
-
majanaboxing
2011/07/24 10:40:13
NIgdy nie jadłam wiśni na ostro. Ciekawa jestem jak smakują.
Miłej niedzieli:)
-
js28
2011/07/24 11:21:15
uwielbiam! Takiego jeszcze nie jadłam! Muszę spróbować :)
-
kuchennefascynacje
2011/07/24 11:37:49
Uwielbiam chutney-e, ten wygląda bardzo smakowicie, szkoda,że u mnie sezon wiśniowy już się skończył :)
-
panna_malwinna
2011/07/24 11:45:03
Jaki zbieg okoliczności;) ja dziś właśnie robię chutney, ale ze śliwek i suszonych moreli. Ciekawa jestem, co mi z tego wyjdzie;) Wasze chutneye wyglądają bardzo zachęcająco;)
-
grumko
2011/07/24 11:50:09
Twoja wersja też brzmi ciekawie;-)
 www.winiary.pl



Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

Z Widelcem po Azji

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Z widelcem po Europie

Spis treści od A do Z

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie

Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Dzień Czosnku 2010 - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja II - podsumowanie

19 kwietnia 2009r. - Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi