czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
Blog > Komentarze do wpisu

1941. Zupa z marchewki i kolendry

Z Widelcem po Azji

Gęsta i przyjemna w smaku zupa, do której świetnym dodatkiem są grzanki z bułki. Przepis pochodzi ze strony PakiRecipes.Com.

Pakistan: Zupa z marchewki i kolendry
SKŁADNIKI: 65 dag marchewki, 2 liście laurowe, 1 średnia cebula, 1 łyżeczka ziaren pieprzu, 6 - 8 ząbków czosnku, 1,2 litra wody, 1 pęczek kolendry, 1 łyżeczka świeżo mielonego białego pieprzu, 2 łyżki masła, sól do smaku.

SPOSÓB WYKONANIA: Umytą i obraną marchewkę pokroić w kostkę. Posiekać cebulę i czosnek. Posiekać kolendrę, odłożyć łodyżki. Rozgrzać masło, dodać liście laurowe, ziarenka pieprzu, cebulę i czosnek. Smażyć przez 2 minuty. Dodać marchewkę i odłożone łodyżki kolendry. Wlać wodę i zagotować. Gdy marchewka będzie miękka wyjąć ją i zmiksować. Bulion przecedzić i zredukować. Wymieszać z marchewką. Zagotować, dodać biały pieprz i posolić do smaku. Zupę wymieszać z kolendrą i podawać.

Zupa z marchewki i kolendry

sobota, 03 września 2011, grumko

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/09/03 08:12:22
Tez sie do tej zupy przymierzalam, a teraz juz na pewno ja zrobie.
-
2011/09/03 08:38:22
Jak marchewkowa, to koniecznie do wypróbowania;) Tylko kolendrę podmienię na natkę pietruszki. Wciąż nie możemy się przekonać do świeżej.
-
2011/09/03 09:48:02
Krem z marchewki to jeden z moich ulubionych :) Robiłam już jego różne wersje. Wasze też mi się podoba :) Pozdrawiam i życzę miłego weekendu :)
-
2011/09/03 10:26:54
Ma ładny kolor ta zupka :)))
-
2011/09/03 14:14:38
Uwielbiam zupę marchewkową, w waszej wersji jeszcze nie jadłam, ale....... oczywiście do zrobienia :)
-
2011/09/03 15:24:12
U mnie też dziś marchewkowa :) Bardzo mi się podoba Wasza wersja!
-
2011/09/04 19:55:29
Zachwycający kolor!


www.przysmakiewy.pl
www.winiary.pl



Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

Z Widelcem po Azji

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Z widelcem po Europie

Spis treści od A do Z

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie

Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Dzień Czosnku 2010 - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja II - podsumowanie

19 kwietnia 2009r. - Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi