Kuchnia Ireny i Andrzeja

czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych

Blog > Komentarze do wpisu

« 1957. Pasta z wątróbek

1959. Makaron ryżowy z ... »

1958. Zupa marchewkowo - pomarańczowa

Zupę marchewkową z dodatkiem nuty pomarańczy przygotowywaliśmy już wcześniej, a konkretnie było to podczas naszej wizyty z Widelcem w Szkocji. Dzisiejszy przepis jest nieco inny, a dodatkowo zupę podaje się na zimno. Trzeba przyznać, że całkiem nieźle smakuje;-) Przepis pochodzi ze strony AsiaRecipe.Com

Singapur: Zupa marchewkowo - pomarańczowa
SKŁADNIKI: 2 łyżki oleju z orzeszków ziemnych, 45 dag posiekanej marchewki, 3/4 szklanki posiekanych białych części pora, 1 łyżka posiekanego świeżego imbiru, 3 szklanki bulionu z kurczaka lub warzywnego, 1 i pół szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy, sól do smaku.

SPOSÓB WYKONANIA: Na rozgrzanym oleju podsmażyć marchewkę, pora oraz imbir. Dodać bulion, zmniejszyć ogień, przykryć i dusić 20 - 30 minut. Zmiksować. Wymieszać z sokiem z pomarańczy. Doprawić solą. Schłodzić w lodówce. Podawać.

Zupa marchewkowo - pomarańczowa

niedziela, 18 września 2011, grumko

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

TrackBack

Komentarze

wiosenka27

2011/09/18 07:34:54

Brzmi i wygląda fantastycznie:)

panna_malwinna

2011/09/18 08:09:29

Robiłam ją w piątek i jeszcze mały kawałek został w lodówce. Z racji pogody podałam na ciepło i niestety w ciepłym wydaniu ta zupka nie przypadła nam do gustu. Ale latem w upalny dzień byłaby rewelacyjna na zimno;)

zemfiroczka

2011/09/18 08:31:09

Podoba mi się dodatek tego oleju. Myślę, że sezamowy też by się nadał.

kabamaiga

2011/09/18 12:48:14

Bardzo, bardzo ciekawa. Chociaż muszę przyznać, że jakoś ostatnio nie mam ochoty na zupy na zimno :(

atina_bc

2011/09/18 17:48:12

jaki kolor:)

majanaboxing

2011/09/18 21:29:26

Kolor ma świetny! :)