Kuchnia Ireny i Andrzeja

Okazje się, że pieczarki można faszerować nawet krewetkami i że podane w ten sposób całkiem fajnie smakują. Przepis pochodzi ze strony KhmerKromRecioes.Com.

Kambodża: Pieczarki nadziewane krewetkami / Pisat nhoat sach pakon
SKŁADNIKI: 45 dag kapeluszy z pieczarek, 2 łyżki oleju do smażenia. Farsz: 45 dag zmielonych krewetek, 1 posiekany ząbek czosnku, 2 posiekane cebule dymki, pół łyżki sosu sojowego, 1 łyżka sosu rybnego, 1 łyżka cukru, 1/4 łyżeczki pieprzu, pół łyżki skrobi kukurydzianej.

SPOSÓB WYKONANIA: Wymieszać składniki farszu. Nadziać farszem pieczarki. Rozgrzać wok lub inną dużą patelnię. Wlać olej, dodać grzyby i smażyć na złoto przez ok. 5 minut.