czyli zapiski z naszych doświadczeń kulinarnych
Blog > Komentarze do wpisu

2026. Curry z flaków

Z Widelcem po Azji

Bardzo lubimy flaki i dlatego z tym większą ochotą wzięliśmy się za przygotowanie tego dania. Niestety smakowało nam ono tak sobie. Z pewnością nie jest to przepis, do którego chce się wracać, a może po prostu spodziewaliśmy się po nim zbyt wiele. Przepis pochodzi ze strony AsianOnLineRecipes.Com.

Sri Lanka: Curry z flaków
SKŁADNIKI: 1 kg flaków, 10 suszonych papryczek chili, pół szklanki gorącej wody, 2 łyżeczki mielonego kuminu, pół łyżeczki mielonej kurkumy, pół łyżeczki nasion kopru włoskiego, pół łyżeczki imbiru, 10 listków curry, 1 kawałek trawy cytrynowej, 1 kawałek liścia pandanowca - pominęliśmy, 8 ziaren kardamonu, 4 goździki, 1 i pół łyżeczki tartego imbiru, 2 posiekane cebule, 4 posiekane ząbki czosnku, 1 mały kawałek cynamonu, 2 szklanki mleczka kokosowego, sól do smaku, 1 szklanka mleczka kokosowego, 2 łyżki soku z limonki.

SPOSÓB WYKONANIA: Flaki umyć i pokroić w 5 cm kawałki. Papryczki namoczyć na 10 minut w gorącej wodzie. Zmiksować. Do rondla włożyć flaki, resztę składników za wyjątkiem 1 szklanki mleczka i soku z limonki. Gotować 1 i pół godziny. Wlać pozostałe mleczko kokosowe. Gotować 10 minut. Zdjąć z ognia i dodać sok z limonki. Podawać z ryżem.

Curry z flaków

niedziela, 20 listopada 2011, grumko

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/11/20 10:24:42
Oj to ja znów z flakami bardzo sie nie lubię:)
-
2011/11/20 11:24:45
Interesujące użycie flaków. Lubię nasze tradycyjne flaki, lubię dania curry - myślę, że to danie by mi posmakowało. Choć sama nie wpadłabym na takie połączenie :)
-
2011/11/20 14:35:15
chyba rozumiem rozczarowanie:) również flaki uwielbiam, ale takie bardziej tradycyjne.....widzę te nietypowe dodatki i zastanawiam się właśnie nad tymi, które zaproponowaliście:) pozdrawiam:)
-
2011/11/20 19:24:32
Ja flaki zjem, jak muszę.
-
2011/11/20 19:30:22
Flaki to danie nieco kontrowersyjne, ktore ma tyle samo zwolennikow, co i przeciownikow. Ja jednak lubie zarowno w tradycyjnej wersji, jak i azjatyckiej. Najsmaczniejsze zdarzylo mi sie jesc w ulicznym przybytku w Malezji i pozniej nawet zrobilam w domu. Zdjecia nigdy nie opublikowalam, bo przy calej ich dobroci byly wyjatkowo niefotogeniczne:-)
-
2011/11/20 20:43:12
Bardzo lubię nasze tradycyjne flaczki, ale chętnie próbuję ich różnych odmian - zwłaszcza jeśli chodzi o przyprawy. Muszę wypróbować, by móc się wypowiedzieć, choć jeśli ich smak będzie zbyt mocno wpadał w słodki, to na pewno nie będzie to moje ulubione danie :)
-
2011/11/24 08:59:08
Jestem zaskoczona tą propozycją choć wygląda intrygująco:)
www.winiary.pl



Z Widelcem przez Afrykę, Australię i Oceanię

Z Widelcem po Azji

Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk

Z widelcem po Europie

Spis treści od A do Z

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie

Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Dzień Czosnku 2010 - podsumowanie

Gotujemy po polsku! - edycja II - podsumowanie

19 kwietnia 2009r. - Dzień Czosnku - podsumowanie

Gotujemy po Polsku!! - podsumowanie

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi