Kuchnia Ireny i Andrzeja

Reunion: Panierowane pałki z kurczaka / Croquettes Poulet Reunionaise
ŹRÓDŁO: Celtnet.Org.Uk

SKŁADNIKI: 4 małe pałki z kurczaka, 10 dag mąki, 1 jajko, 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia, sól i curry do smaku, bułka tarta, olej do głębokiego smażenia.

SPOSÓB WYKONANIA: Wymieszać mąkę, jajko, sól, proszek od pieczenia. Doprawić do smaku curry. Pałki maczać w paście i panierować w bułce tartej. Rozgrzać olej i smażyć pałki do zezłocenia ok. 20 minut. Osączyć na papierowym ręczniku i podawać.