Kuchnia Ireny i Andrzeja

Seszele: Chipsy z bakłażanów
ŹRÓDŁO: Celtnet.Org.Uk

SKŁADNIKI: 1 duży bakłażan, olej do smażenia. Ciasto: 250 g mąki, 250-300 ml wody, szczypta anyżu i kurkumy, sól i pieprz do smaku.

SPOSÓB WYKONANIA: Wymieszać składniki ciasta. Bakłażany pokroić w plasterki. Zanurzać w cieście i smażyć na złoty kolor. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać.